Montréal, Hong-Kong, le Luxembourg, Sydney, Londres… Edouard Beaufils a beaucoup voyagé au court de son activité professionnelle en droit avant d’entamer…

Un pied au Japon, un pied à Rennes, telle est la cuisine de Julien Lemarié, chef primé par le guide Michelin d'une étoile depuis 2018.

« Nature », comme sa manière d’être, sincère, droit dans ses bottes et au plus proche de ses producteurs pour créer une filière vertueuse, découvrez…

Personne suivant Top Chef ou les réseaux sociaux dédiés à la food ne peut avoir manqué ce cuisinier nonchalant, au talent immense.

Depuis 35 ans à Saulieu, au sein de la maison fondée par Bernard Loiseau et son épouse Dominique, Patrick Bertron est seul maître à bord depuis 2003.

De Paris à Londres en passant par Chantilly, son envol l’a fait voyager la tête dans les étoiles.

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La terrine de lapin selon le participant de Top Chef 2021

Le devoir du cuisinier d'aujourd'hui, c'est de valoriser la richesse gastronomique de nos régions au travers de son terroir et de ses artisans

Une recette pleine des saveurs du sud, qui fleure bon le soleil et la Provence. Rendez-vous au Castellaras pour un été savoureux !