La France selon les chefs

Que leurs restaurants soient à Paris, sur la Côte d’Azur, en Bourgogne, en Alsace, en Auvergne, à Nouméa, à New York, Tokyo, Abidjan, Lima ou bien ailleurs, que leurs recettes soient issues du terroir ou empreintes de saveurs exotiques, les chefs les plus inspirés de la planète nous livreront chaque semaine une certaine vision de la France. Traditionnelles ou revisitées, ancrées dans leur territoire ou influencées par leurs voyages, découvrez des recettes délicieuses, mais aussi des parcours de vie qui illustrent leur créativité, leurs valeurs… et leur amour de la France.

Les saveurs iodées de Sophie Reigner

La France selon les chefs
Langoustines, veau, petits légumes & bouillon iodé, la France selon Sophie Reigner fait le grand écart entre la Bretagne et le Japon

Arnaud Donckele : sea, food and sun

La France selon les chefs
Incarnant le soleil provençal, cette recette de melon, montre tout le savoir faire du chef trois étoiles Michelin, Arnaud Donckele.